A különböző ételérzékenységekre szinte a 21. század népbetegségeiként tekinthetünk – ilyen például a laktóz- vagy a gluténérzékenység. Az érintettek megnövekedett száma ellenére továbbra sem mondható el, hogy nagy volna az ezekkel az egészségügyi problémákkal kapcsolatos tudás és tudatosság a…

Ez a bejegyzés Az önfegyelmezés felelőssége című sorozat második része. A világ, amelyben élünk – nevezhetjük például kortárs nyugati civilizációnak –, egyik legmarkánsabb szemléletbéli eltérése a korábbi korok kollektivista felfogásaitól, hogy az egyén jelentőségét helyezi előtérbe a különböző…